很多人問小資紅酒開瓶，一天喝不完該如何保存，小資來分享一下個人的經驗。
通常小資開瓶會留一點試隔天的變化，通常不會抽真空，就是塞子塞回去，直立放入冰箱。
但是幾乎9成的酒的會隔天都會喝完，因為大多小資酒款不大能放太久，通常2-3天就會失去原有的風味。
但如果你是一週才能喝完一瓶紅酒，以下的方法你可以試試。
找兩個半瓶裝375ml 或是三個1/3瓶裝250的瓶子（瓶子一定要晾乾），開瓶後立刻把酒倒入小瓶子，記得要儘量裝到表面張力，然後把蓋子轉起來，減少與空氣接觸，這樣可以減少紅酒的氧化。
這樣的方式會比單純把酒塞塞回冰會冰箱來得維持更久一些，但小資建議，大多500元以下的小資酒開瓶還是記得儘早喝完。
希望有幫助到大家！
開車不喝酒 喝酒不開車
